Kasap Ali Osman, ‘Pahalı olmasına rağmen satışta artış yaşanıyor’

Son günlerde kırmızı ette yaşanan fiyat yükselişi sürerken Tokat’ta kasaplık yapan Ali Osman Abur kırmızı et fiyatlarının pahalı olmasına rağmen satışın da arttığına dikkat çekti. Günlük satışının bir dana şeklinde olduğunu belirten esnaf Ali Osman Abur fiyatın pahalı ancak satışında iyi olduğunu belirtti.

Kırmızı et fiyatlarının yükselişi sürerken Tokat Çekenli İş Merkezi’nde kasaplık yapan Ali Osman Abur satışının azalmadığını aksine artış yaşadığını belirtti. Esnaf Ali Osman Abur fiyatların pahalı olduğunu kabul ederken vatandaşın da kırmızı et almaktan geri kalmadığını belirtti. Çeşitlilik olması açısından tezgahına beyaz et koymasına rağmen vatandaşların kırmızı eti tercih ettiğini belirten esnaf Ali Osman Abur, “Yani ben ortalama bir koli tavuk günlük satamıyorum ama ortalama her gün bir tane dana satıyorum çok değişik bir durum” dedi.

ESNAF OLARAK BEN MEMNUNUM

Ali Osman Abur” Yani bizim de alışımız pahalı ama vatandaşımız da alıyor. Alım gücü var. Yani biz şu anda etin fiyatlarını 240, 250 civarında satıyoruz. Allah’a çok şükür, işlerimiz iyi. Perakendemiz yoğun. Şu anda dana kesim fiyatı 205-210 tl arası ve pahalı. Ama Allah’a çok şükür de satılıyor yani. Bu satışı şuanda ramazana bağlayabilirsin. Ama biz her gün kesim yapıyoruz. Her gün ortalama bir dana kesimimiz var, iki dana kestiğimiz oluyor günlük. Kuzu etlerini 230 tl, kıyma 240, kuşbaşı 250tl, antrikot 280 lira tl ve kasap köfte 240 tl’den satıyoruz. Yani ben ortalama bir koli tavuk günlük satamıyorum ama ortalama her gün bir tane dana satıyorum çok değişik bir durum. Tezgahımda çeşit olsun diye tavuk bulunduruyorum ama ben her gün bir dana tüketiyorum yani 300 -350 kg dana tüketiyorum. Esnaf olarak ben memnunum şu anda”şeklinde konuştu.