Batuhan Güneş, “Tokat’ta vatandaşlar kışlık yiyecek hazırlıklarına başladı”

Yaz mevsimini geride bırakıp serin sonbahar mevsimine gireceğimiz şu sıralarda evlerde kışlık yiyecek hazırlama telaşı sardı. Hazırlığını yapmak isteyen vatandaşlar, pazarlara akın etti.

Her kış mevsimi öncesi domates başta olmak üzere biber ve salatalık konservesi yapmak için alışveriş yapan vatandaşlar bu yıl da halk pazarında yoğunluk oluşturdu. Haftalık alışverişlerini yapmanın yanı sıra kış hazırlıklarını da yapan vatandaşlar salçalık domates ile kurutmalık ürünler alıyor. Tokat Halk Pazarı’nda vatandaşlar konserve ve diğer kurutmalık ürünler için yoğunluk oluştururken pazar esnafı da bu durumdan memnun olduğunu belirtti.

Halk Pazarı esnaflarından 24 yaşındaki Batuhan Güneş vatandaşların kış hazırlıklarına başladığını ve satışların arttığını belirterek, “Vatandaşlarımızda yavaş yavaş kış hazırlıkları başladı. Ben bir pazar esnafı olarak gözlemlediğimde domates, konservelik yapılıyor. Satışlar revaçta şu an. Kurutmalık biberler satılıyor. Satışımız iyi elhamdülillah. Salçalık domates alıyorlar yine aynı zamanda. Kapya biber alıyorlar. Kurutmalık patlıcan alıyorlar” dedi.

Güneş, “Vatandaşlarımızda yavaş yavaş kış hazırlıkları başladı. Ben bir pazar esnafı olarak gözlemlediğimde domates, konservelik yapılıyor. Satışlar revaçta şu an. Kurutmalık biberler satılıyor. Satışımız iyi elhamdülillah. Salçalık domates alıyorlar yine aynı zamanda. Kapya biber alıyorlar. Kurutmalık patlıcan alıyorlar. Fiyatlar şu zamana kadar iyi. Domatesin kilosu 12,5 TL, Patlıcanın ise kilosu 10 TL ile 12,5 TL arası değişiyor. Biberlerimiz 12tl, Salatalık 12,5 TL, Üzümün fiyatı ise 30 TL. Bildiğiniz gibi kış mevsimi olmazsa olmazı bir de turşu sezonu da açılıyor yavaştan. Turşunun iyisi de sirkeden olur. Aroması daha farklı olduğu için turşuyu sirkeyle yapmayı tavsiye ediyoruz” ifadelerine yer verdi.