Yemek

Bu da hamsili simit: “Balık ekmek oluyor da balık simit neden olmasın”

Bu da hamsili simit: “Balık ekmek oluyor da balık simit neden olmasın”

Ordu’da yaklaşık 20 yıldır fırın işletmeciliği yapan Bahtiyar Bodur, Karadeniz’in vazgeçilmez lezzetlerinden hamsi ile geçmişi yaklaşık 600 yıl öncesine dayanan simidi bir araya getirerek hamsili simit üretmeye başladı ? Ordu’da fır...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:20 Eylül 2026 21:36

Amasya ve Tokat mutfağının tescilli lezzeti: ‘Baklalı dolma’

Amasya ve Tokat mutfağının tescilli lezzeti: ‘Baklalı dolma’

Şehzadeler şehri Amasya'nın tescilli baklalı dolması şehirde mutfakların vazgeçilmez yemeği olarak değerlendiriliyor. Bohça şeklinde sarılan dolmalar, bayram günleri ve düğünlerde de ikram ediliyor Yapımında asma yaprağı, kuru bakla, ...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:7 Eylül 2026 15:48

Amasya’nın tescilli lezzeti: Sıkma tarhana

Amasya’nın tescilli lezzeti: Sıkma tarhana

Türk mutfağının en eski çorbalarından olup faydaları Keloğlan filmlerine bile konu edilen tarhana çorbasının ana malzemesi tescilli ‘Amasya sıkma tarhanası'nın bu yılki üretim sezonu sürüyor Yoğurt, buğday unu, kırık yarma ve yumu...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:4 Eylül 2026 14:19

Tokat Usulü Helle Çorbası

Tokat Usulü Helle Çorbası

Tokat usulü Yeşil Mercimek Çorbası (Helle) nasıl yapılır? Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek, 1 tane kuru soğan, 1 yemek kaşığı un, 1 miktar sıvı yağ, 1,5 litre su Tokat Usulü Yeşil Mercimek Çorbası (Helle) Tarifi Nasıl...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:29 Ağustos 2026 07:51

Dünyaya yayılan lezzet, “İncir Cipsi”

Dünyaya yayılan lezzet, “İncir Cipsi”

Türkiye’nin Avrupa Birliği (AB) tescilli coğrafi ürünleri arasında yer alan ‘Aydın İnciri’nde hasat sezonu ile birlikte tüm dünyaya yayılan lezzet incir cipsi üretimi de başladı ? Kentte yaklaşık 40 bin hektar alanda incir üretimi y...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:24 Ağustos 2026 14:58

Bir kasede nohuttan fazlası var: “Humus”

Bir kasede nohuttan fazlası var: “Humus”

Nohut, tahin ve zeytinyağını bir araya getiren humus; bitkisel protein, lif, sağlıklı yağlar, vitamin ve minerallerle zengin içeriğiyle klasik bir mezenin çok ötesine geçiyor. Beslenme Uzmanı Emine Uluçay, humusun farklı besin gruplarını ...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:21 Ağustos 2026 02:09

Dünyanın en iyi tatlısı seçilen künefede lezzetin sırrı tescilli tuzsuz künefelik peynirde

Dünyanın en iyi tatlısı seçilen künefede lezzetin sırrı tescilli tuzsuz künefelik peynirde

Hatay’ın tescilli lezzeti olan ve Lezzet Atlası tarafından dünyanın en iyi tatlısı seçilen Antakya Künefesi’nin yapılışını anlatan şef Celil Erkan, damak çatlatan lezzetin sırrının mayasız ve tuzsuz tescilli künefelik peynirinden geldiğin...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:16 Ağustos 2026 16:41

Yazın serinleten 10 sağlıklı içecek

Yazın serinleten 10 sağlıklı içecek

Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal, "Her serinleten içecek masum değil! Yazın serinleyeceğim diye bu hatalara düşmeyin! Hem serinletici hem sağlıklılar, ama! Yaz içeceklerinde bu uyarılara dikkat!" ...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:10 Temmuz 2026 01:31

Yazın en sevilen 6 meyvesi sağlığa da katkı sağlıyor

Yazın en sevilen 6 meyvesi sağlığa da katkı sağlıyor

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan karpuz, kavun, kiraz, çilek, üzüm ve erik hem ferahlatıcı tatları hem de zengin besin içerikleriyle öne çıkıyor Su oranı yüksek olan bu meyvelerin sıcak havalarda vücudun sıvı ihti...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:28 Haziran 2026 14:04

Kurban eti hazırlama ve pişirme önerileri

Kurban eti hazırlama ve pişirme önerileri

Kurban Bayramı’nda etin hazırlanmasına ilişkin bilgi veren Ferdi Çelikbağ, dinlendirme sürecinin ardından doğru pişirme tekniklerinin uygulanması gerektiğini söyledi ? Kurban Bayramı yaklaşırken uzmanlar, etin doğru şekilde hazırlan...

Gündemden Düşenler Son Güncelleme:26 Mayıs 2026 17:16

1 2 3 … 12 «

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.